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    健康科普
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    健康科普丨一種必需的營養(yǎng)素——維生素A
    日期 2025.03.04
    來源 濮陽市人民醫(yī)院
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    維生素A

    健康科普


    現代人因長時間看電視和使用手機,使得維生素A的消耗量大幅增加。維生素A是現代人普遍缺乏的一種重要營養(yǎng)素,因為我們的眼睛在視物過程中,會讓光線進入體內并引發(fā)一系列化學反應,這些反應最終將光線轉化為電流信號,并通過視神經傳遞到大腦。在這個過程中,會消耗掉視黃醇和視黃醛等物質,而這些物質正是維生素A或其前體。

    人體不能自身合成維生素A,只能通過食物攝取。在攝入不足或疾病情況下會導致維生素A缺乏,尤其是嬰幼兒和兒童。

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    維生素A是一種脂溶性維生素,也被稱為視黃醇。它主要存在于動物性食物中,如肝臟、魚肝油、奶制品、蛋黃等,同時也存在于一些植物性食物中的β-胡蘿卜素中,這是一種可以在人體內轉化為維生素A的前體物質。


    Part 01

    維生素A的營養(yǎng)功效

    ?視覺功能

    維生素A是構成視網膜內視紫紅質的重要成分,有助于維持正常視覺,特別是暗視覺。維生素A缺乏時會出現發(fā)干、灼燒感、眼淚減少、畏光等視覺損害,暗適應能力下降是維生素A缺乏最早出現的癥狀,進一步發(fā)展為夜盲癥。

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    ?生長發(fā)育功能

    維生素A在骨骼的生長發(fā)育過程中發(fā)揮著關鍵作用。保持適宜的維生素A水平,對于確保骨組織順利進行生長和修復至關重要。在兒童成長的關鍵時期,維生素A的缺乏可能會促使骨骺線提前關閉,進而阻礙身高的正常發(fā)育。


    ?生殖功能

    女性生殖系統(tǒng)中的黏膜上皮組織對維生素A的需求尤為重要。維生素A的不足會導致輸卵管內皮細胞發(fā)生角質化改變,使得輸卵管變得不通暢甚至發(fā)生堵塞,這可能增加宮外孕和不孕不育的風險。同時,對于子宮內膜而言,維生素A的缺乏可能會影響胎盤的正常形成,進而可能導致死胎和習慣性流產的發(fā)生。此外,維生素A的缺乏還會對男性的精索上皮細胞產生影響,干擾其產生精母細胞的能力,從而影響精子的數量。


    ?免疫功能

    維生素A在增強免疫功能方面扮演著重要角色,它能提升免疫細胞的活性,幫助身體有效識別和清除外來病原體,從而強化整體的免疫防御。此外,維生素A對上皮細胞的生長與分化具有促進作用。若體內維生素A不足,會導致上皮細胞出現過度角化和干燥的現象,這會削弱皮膚和黏膜的屏障功能,使其更易受到病原體的侵襲,增加感染的風險。


    Part 02

    如何補充維生素A

    ◆飲食來源

    動物肝臟,例如豬肝、牛肝等富含維生素A且生物利用率高。此外,富含類胡蘿卜素的蔬果也是不錯的選擇,其中胡蘿卜尤為突出,菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜也是良好的維生素A補充源。


    ◆補充劑選擇

    對于兒童而言,維生素A滴劑是一種常見且劑量準確的補充方式,便于控制攝入量。定期為6個月至5歲的兒童補充維生素A滴劑,可以有效預防維生素A缺乏。

    藥學科普—維生素A

    溫馨提醒:維生素A滴劑通常使用花生油、玉米油等油脂作為溶劑。如果孩子對這些油脂過敏,請務必遵循醫(yī)生建議,謹慎選用。


    Part 03

    過量攝入維生素A會怎樣


    骨骼方面

    過量的維生素A會干擾骨骼的正常代謝過程,促使骨骼提前硬化,這不僅會阻礙兒童的正常生長發(fā)育,還可能導致成年后出現骨骼疼痛乃至骨質疏松的問題。這一過程仿佛一場突如其來的危機,讓原本作為“骨骼保護者”的維生素A轉變?yōu)椤肮趋赖臐撛谕{”。



    皮膚方面

    攝入過量的維生素A會導致皮膚出現干燥、脫屑等問題,嚴重時還可能引發(fā)痤瘡和皮疹,對皮膚健康構成嚴重威脅。

    肝功能方面

    長期維生素A的過量攝入,會給肝臟——這一負責解毒和儲存維生素A的重要器官,帶來巨大的負擔。這種持續(xù)的高負荷狀態(tài),可能會導致肝臟功能受損,進而引發(fā)嚴重的健康問題。


    Part 04

    維生素A的“雙面性”

    維生素A在營養(yǎng)學中扮演著“雙重身份”的角色。適量攝入時,它是維護健康的“營養(yǎng)英雄”,對身體各項機能至關重要;而過量攝入時,則可能轉變?yōu)椤敖】惦[患”,帶來一系列不良后果。因此,通過科學飲食和合理控制攝入量,我們能夠確保維生素A始終發(fā)揮其積極作用,守護我們的健康與活力。

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    檢驗科簡介

    濮陽市人民醫(yī)院檢驗科—精準醫(yī)學中心實驗室現有職工11人,其中高級職稱1人,碩士7人,配有串聯(lián)質譜液相色譜分析儀、高通量測序儀、PCR擴增儀、全自動核酸提取儀、染色體核型分析系統(tǒng)、貝克曼生化發(fā)光分析儀等檢查檢驗設備;已開展唐氏篩查、NIPT(無創(chuàng)產篩)、CNV-seq(低深度全基因組測序)、STR(快速染色體非整體檢測)、HPV(人乳頭瘤病毒)分型檢測、藥物基因檢測、染色體核型分析等檢測項目;2023年2月通過省產診中心驗收,曾獲得“濮陽市工人先鋒號”“河南省工人先鋒號”“國家級工人先鋒號”等榮譽稱號。

    END

    供稿 | 檢驗科 張方方
    編輯 | 魏馨
    初審 | 張暉
    復審 | 李偉琳
    終審 | 崔建國
    (部分圖片來源于網絡,如有侵權請告知刪除)

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